中新網(wǎng)河南新聞5月6日電 孩子在學(xué)校吃的肉是哪來的？蔬菜有沒有農(nóng)殘？為讓家長深入了解配餐公司運(yùn)作及管理情況，近日，河南沈丘縣營養(yǎng)餐智慧配送中心聯(lián)合配餐學(xué)校開展“家長開放日”活動(dòng)，邀請(qǐng)學(xué)生和家長代表走進(jìn)智慧配送中心一起共享美好“食”光。
“走進(jìn)倉庫，我的第一印象是“規(guī)范”�！奔议L呂曉翠說，所有食材都有檢測(cè)報(bào)告、生產(chǎn)日期和溯源標(biāo)簽，尤其是對(duì)農(nóng)藥殘留、微生物指標(biāo)的把控非常嚴(yán)格，讓我們真切感受到配送企業(yè)對(duì)食品安全隱患的“零容忍”態(tài)度。
“我們通過7道質(zhì)檢工序、全程冷鏈運(yùn)輸?shù)葮?biāo)準(zhǔn)化體系，從成立至今已為全縣100余所學(xué)校營養(yǎng)餐加工點(diǎn)配送超一萬七千批次的安全食材�！鄙蚯馉I養(yǎng)餐智慧配送中心負(fù)責(zé)人郅清杭說。
在實(shí)地探訪中，工作人員對(duì)食材運(yùn)輸和儲(chǔ)存環(huán)境、功能區(qū)劃分、食材檢測(cè)等為家長們進(jìn)行了全面、細(xì)致地講解。隨后，企業(yè)真誠邀請(qǐng)家長代表們和老師們對(duì)用餐提出寶貴意見。家長與學(xué)生的“知情權(quán)”“監(jiān)督權(quán)”得到充分落實(shí)，配餐公司的責(zé)任感與服務(wù)意識(shí)也得到進(jìn)一步提升。
“作為老師，我們不僅是營養(yǎng)餐的見證者，更應(yīng)是健康教育的推動(dòng)者。未來，我們要不斷地培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)約意識(shí)，讓學(xué)生知道‘一粥一飯來之不易’�！鄙蚯鹂h北楊集鎮(zhèn)馬李堂小學(xué)教師呂瑩雪說。
據(jù)悉，該企業(yè)也將持續(xù)舉辦“陽光食材家長開放日”，邀請(qǐng)更多的家長參觀智慧倉配中心，參與食材檢測(cè)，同時(shí)聯(lián)合食品安全團(tuán)隊(duì)開發(fā)食安教育動(dòng)畫課程，讓更多學(xué)生在過程中受益。(沈琳桂 竇健康/文圖)
