中新網河南新聞11月25日電 打磨、篩選、防銹、拋光、打孔、裝配……11月23日，在位于河南郟縣南環(huán)路中段的河南華邦電器炊具有限公司熔鑄車間，一塊塊鐵錠經過一系列流程，下線成為一口口精美鐵鍋。
作為“中國鑄鐵鍋之都”，郟縣年產鑄鐵鍋7000多萬口，占全國銷量近三分之二，年產值超過18億元。
“郟縣鐵鍋鑄造業(yè)起源于明代初期，當時百姓為祈求火頭興旺，在廣闊天地鄉(xiāng)楊莊村建立了火神廟，至今還保存完整�！编P縣鐵鍋協(xié)會會長張信卿說，20世紀60年代，廣闊天地鄉(xiāng)趙花園村村民在家里修建小鑄造爐，生產犁鏵、鐵蒸籠等生鐵制品。改革開放后，趙花園村轉型生產鐵鍋，從小作坊發(fā)展到20多家小工廠，年產鐵鍋近3000萬口，產品供不應求。
據張信卿介紹，鑄鐵鍋產業(yè)經歷了翻砂、半機械化壓鑄、超硬質模具壓鑄、氮化技術、不粘邊、真不銹、搪瓷技術7次技術革新，實現了傳統(tǒng)工藝與現代技術的完美結合，鑄鐵鍋技藝被列入河南省非物質文化遺產名錄。
目前，郟縣鐵鍋有高、中、低檔50多種，擁有專利230多項，與多家國內知名炊具企業(yè)及多個國際家用電器巨頭建立了穩(wěn)定的供貨合作關系，產品遠銷20多個國家和地區(qū)。其中，輕型鐵鍋外貿業(yè)連續(xù)3年保持30%以上的增長，一口鐵鍋在歐洲市場上最高售價1000美元。
產業(yè)興，就業(yè)旺。郟縣現代廚具產業(yè)園已帶動1.5萬余人就業(yè)，就業(yè)人群主要為周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾。工人月工資3000元至8000元，一些技術骨干可達萬元。
近年來，郟縣成立了河南廣闊天地廚具集團有限公司，啟動申報“中國郟縣鑄鐵鍋”地理標志，成功推出“廣闊天地”集體品牌，出臺完善了支持鐵鍋產業(yè)發(fā)展的扶持政策，研發(fā)投產全自動拋光、全自動澆鑄等18條生產線。
“下一步，我們將繼續(xù)加大扶持力度，出臺檢測標準，完善產品質量體系�！编P縣縣長李紅民表示，將堅定不移打好品質牌、健康牌，推動鐵鍋產業(yè)轉型提升，打造百年產業(yè)、百億產值。(張鴻雨 杜冠甲/文圖)
